Saus

Ukjent
ISBN/Varenr
9788245807004
Inngår i din bokpakke

Omtale

På omslaget: over hundre av de beste. Kokeboken inneholder oppskrifter på middags- og dessertsauser til hverdag og fest: sauser til grønnsaker, pasta, fisk, kjøtt, fjærkre og vilt samt puddinger og desserter. Boken tar for seg de tradisjonelle oppskriftene, i tillegg til flere moderne og spennende oppskrifter. Her gis råd om hvordan du skal velge de riktige ingrediensene, gode serveringsforslag og ekspertråd om alt fra å lage roux til hvordan du kan redde en ødelagt saus. Gjennomillustrert med fargefotografier. Register.
Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

  • ISBN/Varenr: 9788245807004
  • EAN: 82-458-0700-1
  • Utgivelsesår: 2004
  • Forlag: Orion forlag
  • Innbinding: Innbundet
  • Språk: Bokmål
  • Personer: Farrow, Joanna
  • Litteraturtype: Faglitteratur
  • Emne: Sauser, matlaging
  • Omfang/format: 127 s.
  • Målgruppe: Voksne
  • Originaltittel: Sauce
  • Aldersgrense: 0
  • Opplag: 1
  • Utgave: 1
  • Illustrert: Ja
  • Sider: 127