Ro, ro til fiskeskjær : kokekunst med fisk og sjømat

Horndal, Sissel

Utsolgt

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Horndal, Sissel

Veiledende pris

kr 198,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

8252151930

Omtale

Dette er en annerledes kokebok. Lofotkokken Mareno Storeide presenterer oppskrifter på smakfull fisk og annen sjømat fra det nordnorske kjøkken, og billedkunstneren Sissel Horndal står for de tolv illustrasjonene som henspiller mer på "det gode liv" enn direkte på de omtalte retter. Boken har tolv kapitler, ett for hver måned. Hvert kapittel åpner med en helsides illustrasjon og et sitat, og deretter følger oppskrift på 2-3 lekre retter. Her finnes oppskrifter blant annet på torskerognvafler, breiflabb i sitronsaft, erotikkule, grillet tørrfisk, draugens sjøgodt, pigghå og lutefisk. I forordet skriver Karin Westrheim om sitt forhold til det tradisjonsrike nordnorske kostholdet både som barn og voksen. Idé: Sissel Horndal. Upag., ib.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 8252151930
EAN: 82-521-5193-0
Utgivelsesår: 1998
Forlag: Det Norske Samlaget
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Horndal, Sissel, Storeide, Mareno
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Fiskeretter, matlaging
Omfang/format: 55 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 0
Utgave: 0
Illustrert: Ja
Sider: 0