Perfekt viltkjøtt : Kirstens beste tips

Winge, Kirsten

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Winge, Kirsten

Veiledende pris

kr 449,00

I salg

ISBN/Varenr

9788241910975

Omtale

Denne boka gir en komplett beskrivelse fra dyret er skutt til maten ligger på tallerkenen. Forfatteren gir praktiske råd om slakting, partering, frysing, lagring, foredling, hygiene og gjeldende regelverk. Boka har også en rekke oppskrifter på retter med viltkjøtt. Rikt illustrert med fotografier av Arne Nohr. Kirsten Winge er biolog og har tidligere utgitt flere kokebøker, mange av dem med vilt eller bær som tema. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788241910975
EAN: 978-82-419-1097-5
Utgivelsesdato: 24.08.2016
Utgivelsesår: 2016
Forlag: Fagbokforlaget Vigmostad og Bjørke
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Winge, Kirsten, Nohr, Arne
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Vilt, matlaging
Sjanger: Kokebøker
Omfang/format: 124 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 0
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 124