Paa Trondhjemsk vis : selskapskultur og skjulte matskatter fra 1700 til 1900 : med egen kokebokdel
Omtale
Denne boken tar for seg selskapskultur og skjulte matskatter i Trondheim fra 1700-1900. Boken har en egen kokebokdel som gjør det mulig å gjenskape denne tiden. Oppskriftene er de originale, med en autentisk meny fra en festmiddag i 1894. 30 oppskrifter er modernisert for å møte dagens krav, og boken inneholder også vinforslag til de ulike oppskriftene.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788292546017
- EAN: 82-92546-01-4
- Utgivelsesår: 2003
- Forlag: Norsk Tempoklubb
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Opstad, Jan-Lauritz
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging, Trøndelag, Trondheim, Kulturhistorie
- Omfang/format: 203 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 203
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
UtsolgtMaster of paper-cut : Karen Bit Vejle- 9789187543005
- Flerspråklig
- 29.07.2013
- Innbundet
kr 449,00Utsolgt -
UtsolgtEn ny bevissthet : norsk kunsthåndverk 1970-1990- 9788270030873
- Bokmål
- 1991
- Innbundet
kr 380,00Utsolgt
Tilbakemeldinger