Nordsjøvegen : fra Stavanger til Hidra : en matsafari

Berg, Jon

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Berg, Jon

Veiledende pris

kr 499,00

I salg

ISBN/Varenr

9788293311454

Omtale

Denne kokeboka følger Nordsjøvegen fra Stavanger i vest til Hidra i sør. Jon Berg – historiker, vinkelner og tidligere NRK-journalist – reiser langs veien og stopper innom de beste spisestedene underveis. Herfra leveres oppskrifter basert på de flotte råvarene som finnes i matområdet, fra sjøen så vel som de frodige gårdene som leverer kjøtt, meieriprodukter, grønnsaker og frukt i toppklasse. Samtidig undersøker Berg de ulike stedenes kulinariske egenart. Oppskriftene krever ikke mange ingredienser eller avanserte teknikker, men den gode kvaliteten på råvarene vektlegges i desto større grad. Boka har register. Omtalen er utarbeidet av BS.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788293311454
EAN: 978-82-93311-45-4
Utgivelsesdato: 25.09.2018
Utgivelsesår: 2018
Forlag: Gursli Berg Forlag AS
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Berg, Jon, Paiewonsky, Paul
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Matlaging, Rogaland
Sjanger: Kokebøker
Omfang/format: 229 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 1
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 229