Når viltet er skutt : behandling av norsk vilt - matoppskrifter

Hagen, Helge

Utsolgt

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Hagen, Helge

Veiledende pris

kr 490,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788276433531

Omtale

Boken tar for seg alt som skjer med viltet, fra skuddet går til det ligger på tallerkenen. Forfatteren tar for seg samtlige av Norges jaktbare matviltarter, storvilt, småvilt og fugl, og omtaler all behandling av viltet: utvomming, transport, flåing, mørning og oppdeling. Dette er en ny og utvidet utgave av boken som kom ut første gang i 1992. Dette er også en omfattende kokebok med både klassiske viltoppskrifter og mer moderne tilberedningsmåter. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788276433531
EAN: 82-7643-353-7
Utgivelsesdato: 15.02.2008
Utgivelsesår: 2004
Forlag: Bokklubben Villmarksliv
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Hagen, Helge
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Vilt, matlaging
Omfang/format: 223 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 1
Utgave: 1
Illustrert: Ja
Sider: 223