Kokken og skriveren : den gastronomiske litteraturens historie

Notaker, Henry

Utsolgt

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Notaker, Henry

Veiledende pris

kr 399,00

Utsolgt

ISBN/Varenr

9788203293351

Omtale

Henry Notaker tar i denne boken for seg den gastronomiske litteraturens historie. Det handler om kokekunstnernes oppdagelser, om hvordan de enkelte rettene har fått sine navn, om kvinnelige husholdersker i konflikt med hoffkokker, om tyverier og plagiater, om filosofer, politikere, leger og astrologer som blander seg opp i hva folk skal spise. Henry Notaker er særlig kjent for kulturprogrammer på fjernsyn. Han har også skrevet kulturhistoriske bøker om blant annet mathistorie og sakprosa om politiske forhold utenlands.

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788203293351
EAN: 978-82-03-29335-1
Utgivelsesdato: 05.09.2012
Utgivelsesår: 2012
Forlag: Aschehoug
Innbinding: Innbundet
Språk: Bokmål
Personer: Notaker, Henry
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Kokebøker, Historie og kritikk
Omfang/format: 479 s.
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 0
Utgave: 1
Illustrert: Nei
Sider: 479