Kjøkkentips : råvarer, utstyr og matlaging
Omtale
Scott Givot og Ingrid Espelid Hovig kommer her med sine beste tips og gode råd til problemer som vanligvis ikke blir behandlet i kokebøkene. Det kan for eksempel være at deigen ikke vil heve seg eller at majonesen skiller seg. De tar dessuten for seg hvordan du skal bruke ulike former for krydder og krydderblandinger, om fisken er fersk eller frukten er moden. Det er sausen som avgjør om man er en god kokk, og her finnes en rekke grunnoppskrifter basert på hjemmelaget kraft. Boken kan dessuten hjelpe deg med hvordan du best fjerner rødvinsflekker fra duken, pusser sølvtøy på en tidsbesparende måte og sliper kniver. Gjennomillustrert med fargefotografier.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788205339798
- Utgivelsesår: 2006
- Forlag: Gyldendal
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Hovig, Ingrid Espelid, Givot, Scott
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging
- Omfang/format: 150 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 0
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 150
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
UtsolgtTradisjonen tro : Ingrids julemat og juletradisjoner- 9788205541122
- Bokmål
- 14.10.2021
- Innbundet
kr 449,00Utsolgt -
-
UtsolgtMine 80 klassikere : fra norsk og internasjonelt kjøkken- 9788205332270
- Bokmål
- 2004
- Innbundet
kr 299,00Utsolgt -
UtsolgtHøstetid : en bok om å ta vare på frukt, bær og grønnsaker- 9788205209527
- Bokmål
- 1993
- Innbundet
kr 224,00Utsolgt -
UtsolgtVelkommen til mitt kjøkken : 20 år i fjernsynskjøkkenet
- 9788205150850
- Bokmål
- 1985
- Innbundet
kr 330,00Utsolgt
Tilbakemeldinger