Gastronomi : til bords med historien
Omtale
Mat er kultur, politikk, religion og historie, men også mangelvare, tabu, nytelse, helse og råvare. Alt dette tar Henry Notaker for seg på sin utrolige reise gjennom matens verden, fra steinalderen til i dag, kloden rundt. Dette er en ny utgave av Notakers kritikerroste bok som første gang ble utgitt i 1985. Boken er rikt illustrert med gamle tegninger og stikk, alt i svart/hvitt. Med kilder og registre.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788203225031
- EAN: 82-03-22503-9
- Utgivelsesår: 2000
- Forlag: Aschehoug
- Innbinding: Heftet
- Språk: Bokmål
- Personer: Notaker, Henry
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Spise- og drikkeskikker, Gastronomi
- Omfang/format: 379 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 379
Alternative utgaver
Merk produktene som skal legges i handlekurven
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1- 9788205286177
- Bokmål
- 2001
- Heftet
kr 104,00Utsolgt -
UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- 9788205258280
- Nynorsk
- 1998
- Heftet
kr 87,00Utsolgt -
UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- 9788205258273
- Bokmål
- 1998
- Heftet
kr 90,00Utsolgt -
UtsolgtGanens makt : norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år- 9788203225048
- Bokmål
- 2000
- Heftet
kr 169,00Utsolgt -
UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- 9788205286184
- Nynorsk
- 2001
- Heftet
kr 104,00Utsolgt -
UtsolgtGanens makt : norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år
- 9788203261176
- Bokmål
- 1996
- Innbundet
kr 149,00Utsolgt
Tilbakemeldinger