Gastronomi : til bords med historien
Gastronomi : til bords med historien
Veiledende pris
kr 238,00
Utsolgt
ISBN/Varenr
9788203152924
Inngår i din bokpakke
Omtale
Forfatteren tar opp mattradisjoner fra steinalder til i dag, verden rundt. Han viser i hvilken grad maten er tilstede i alle sammenhenger i menneskelivet og samfunnslivet. Maten spiller en rolle i barneoppdragelse og kjærlighetsliv, den er en politisk faktor i torskekriger og kornboikotter, den er et statussymbol i den rike verden og det eneste nødvendige for de sultende. Boka har eksempler på gamle og ukjente oppskrifter fra Kina og Rom, fra kalifenes Bagdad og Ludvigenes Paris, fra renessansens Italia og fra Victoriatidens England. Har kilder og oppskrifts- og stikkordregister.
Betegnelse: Forfatteren tar opp mattradisjoner fra steinalder til i dag, verden rundt. Han viser i hvilken grad maten er tilstede i alle sammenhenger i menneskelivet og samfunnslivet. Maten spiller en rolle i barneoppdragelse og kjærlighetsliv, den er en politisk faktor i torskekriger og kornboikotter, den er et statussymbol i den rike verden og det eneste nødvendige for de sultende. Boka har eksempler på gamle og ukjente oppskrifter fra Kina og Rom, fra kalifenes Bagdad og Ludvigenes Paris, fra renessansens Italia og fra Victoriatidens England. Har kilder og oppskrifts- og stikkordregister.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788203152924
- Utgivelsesår: 1986
- Forlag: Aschehoug
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Notaker, Henry
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Nei
- Sider: 379
Alternative utgaver
Merk produktene som skal legges i handlekurven
- UtsolgtGastronomi : til bords med historien
- Notaker, Henry
- 9788203156489
- Bokmål
- 1987
- Innbundet
kr 149,00Utsolgt - UtsolgtGastronomi : til bords med historien
- Notaker, Henry
- 9788203225031
- Bokmål
- 2000
- Heftet
kr 169,00Utsolgt
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
- UtsolgtSamfunnslære : felles allment fag VK1
- Notaker, Henry
- 9788205200692
- Flerspråklig
- 1995
- Heftet
kr 233,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- Notaker, Henry
- 9788205286177
- Bokmål
- 2001
- Heftet
kr 104,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- Notaker, Henry
- 9788205258280
- Nynorsk
- 1998
- Heftet
kr 87,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- Notaker, Henry
- 9788205258273
- Bokmål
- 1998
- Heftet
kr 90,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : tilrettelagt parallellutgave
- Notaker, Henry
- 9788205260955
- Bokmål
- 1998
- Heftet
kr 342,00Utsolgt - UtsolgtVerdshistorie 2 : frå 1850 til i dag
- Notaker, Henry
- 9788205144583
- Nynorsk
- 1984
- Heftet
kr 242,00Utsolgt - UtsolgtVerdenshistorie 2 : fra 1850 til i dag
- Notaker, Henry
- 9788205144576
- Bokmål
- 1984
- Heftet
kr 242,00Utsolgt - UtsolgtAndalucia : en reise i sol og skygge
- Notaker, Henry
- 9788203233760
- Bokmål
- 2006
- Heftet
kr 149,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : tilrettelagd parallellutgåve
- Notaker, Henry
- 9788205263123
- Nynorsk
- 1999
- Heftet
kr 342,00Utsolgt - UtsolgtGanens makt : norsk kokekunst og matkultur gjennom tusen år
- Notaker, Henry
- 9788203225048
- Bokmål
- 2000
- Heftet
kr 169,00Utsolgt - UtsolgtGastronomi : til bords med historien
- Notaker, Henry
- 9788203225031
- Bokmål
- 2000
- Heftet
kr 169,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : arbeidsbok : felles allment fag VK1
- Notaker, Henry
- 9788205286184
- Nynorsk
- 2001
- Heftet
kr 104,00Utsolgt - UtsolgtSamfunnslære : felles allment fag VK1
- Notaker, Henry
- 9788205251113
- Nynorsk
- 1998
- Heftet
kr 342,00Utsolgt