Farlig godt : fortellinger om verdens beste råvarer
Omtale
Hva er verdens beste råvarer ? og hva er deres historie? I denne boken får vi 40 beretninger om det forfatterne mener er de beste ingrediensene i det globale spiskammerset. Fra enkle basisråvarer som salt, pepper, olje og eddik til de sjeldne og eksklusive delikatessene som trøfler, gåselever og kaviar. Forfatterne trekker de kulturhistoriske linjene og serverer legender og vitenskap. Boken er gjennomillustrert med fargefotografier. Har litteraturliste. Foto: Knut Bry.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788275471411
- EAN: 82-7547-141-9
- Utgivelsesår: 2004
- Forlag: Forlaget Press
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Eggen, Torgrim, Bry, Knut, Omdahl, Jan
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Mat
- Omfang/format: 304 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 0
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 304
Andre bøker av samme forfatter
Merk produktene som skal legges i handlekurven
-
Bredt fokus : artikler i utvalg 1983-2023- 9788202803544
- Serie: bok [1]
- Bokmål
- 23.04.2024
- Innbundet
kr 449,00I salg -
Axel : fra smokken til ovnen : storyen om Axel Jensen- 9788202681463
- Bokmål
- 31.08.2020
- Heftet
kr 279,00I salg -
KulturfondAxel : fra smokken til ovnen : storyen om Axel Jensen- 9788202315597
- Bokmål
- 31.10.2019
- Innbundet
kr 499,00I salg -
Forbindelsen : Jensen vs. Cappelen, 16 tonn hasj og vår tids største politiskandale- 9788248921479
- Bokmål
- 05.03.2018
- Heftet
kr 199,00I salg -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Tilbakemeldinger