Den vanskelige maten : hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det

Delsett, Andreas Liebe

Skip to the end of the images gallery

Skip to the beginning of the images gallery

Den vanskelige maten : hvordan det vi spiser ble et problem og hva vi kan gjøre med det

Delsett, Andreas Liebe

Veiledende pris

kr 199,00

I salg

ISBN/Varenr

9788283421569

Omtale

I dagens samfunn skaper maten bekymring for stadig flere. Noen er redde for å bli tykke, andre for å få i seg skadelige ingredienser. Noen frykter miljøkonsekvensene av det vi spiser, andre strever med prisen på maten. Hvorfor ble det så vanskelig? Forfatter og matentusiast Andreas Liebe Delsett tar oss med inn på kjøkkenet og ut i verden for å finne svar. Med historier om dilemmaer i kjøledisken, klasseforskjeller i USA og et framtidsrettet spisested i 1800-tallets Christiania, synliggjør han utfordringene ved måten vi spiser på i dag. Hvordan kan vi gjenfinne matgleden og få på plass en matpolitikk som gagner både mennesker og miljø?

Vis hele omtalen… Vis mindre

Produktinformasjon

ISBN/Varenr: 9788283421569
EAN: 978-82-8342-156-9
Utgivelsesdato: 23.03.2023
Utgivelsesår: 2023
Forlag: Manifest
Innbinding: Heftet
Språk: Bokmål
Personer: Delsett, Andreas Liebe
Litteraturtype: Faglitteratur
Emne: Mat, Filosofi
Omfang/format: 171 sider
Målgruppe: Voksne
Aldersgrense: 0
Opplag: 1
Utgave: 1
Illustrert: Nei
Sider: 171