Arne Brimis store kokebok fra Vianvang : gastronomi ved foten av Jotunheimen
Omtale
Vianvang er Arne Brimis serveringssted i Jotunheimen. Her serverer Brimi mat laget av gode norske råvarer, inspirert av kontinentale impulser. I denne boken jakter han på de opprinnelige, og presenterer 200 av sine beste oppskrifter. Boken er illustrert av fotograf Mette Møller, mens Truls Dæhli står for teksten.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788281881266
- EAN: 978-82-8188-126-6
- Utgivelsesdato: 02.08.2013
- Utgivelsesår: 2013
- Forlag: Versal forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Brimi, Arne, Møller, Mette
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging
- Omfang/format: 352 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 0
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 352