Morfars kokebok
Omtale
Blant de tradisjonelle oppskriftene i denne boken, finnes også glemte klassikere som puspas, rødvinsgelé, benløse fugler og forloren skilpadde. Boken er basert på Ingvald Martin Thorsviks personlige kokebok, med oppskrifter han samlet gjennom et langt liv til sjøs. Thorsvik utdannet seg ved Bergen Stuertskole. Under andre verdenskrig seilte han i indre Hardanger, og i etterkrigstiden fulgte isfiske på Island. Nå har barnebarnet Anniken Økland testet oppskriftene, tilpasset mål og råvarer til dagens sortiment, og smakt seg frem slik at oppskriftene får nytt liv. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788269016666
- EAN: 978-82-6901-666-6
- Utgivelsesdato: 20.08.2018
- Utgivelsesår: 2018
- Forlag: Kakaop forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Økland, Annicke
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Matlaging
- Sjanger: Kokebøker
- Omfang/format: 205 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 205