Jegertvillingenes kokebok : fugl, fisk, småvilt og storvilt
Omtale
Jegertvillingene Kristine og Johanne Thybo Hansen er klare for en ny jakt. Med seg på turen har de nordisk mester i kokkekunst, Erling Sundal. Han forvandler jaktbyttene til de lekreste viltretter. I denne kokeboka finner man oppskrifter på fugl, fisk, små- og storvilt. Hva med å prøve noen lettsaltede elgknoker med løk- og timiansaus, eller et reinsdyrhjerte med hasselnøtt- og rognebærdressing? Boka inneholder også mer grunnleggende oppskrifter, også på tilbehør som rognebærgele og viltkrydder, samt et eget kapittel om flåing, partering og filetering. Omtalen er utarbeidet av BS.
Produktinformasjon
- ISBN/Varenr: 9788248922148
- EAN: 978-82-489-2214-8
- Utgivelsesdato: 01.08.2018
- Utgivelsesår: 2018
- Forlag: Kagge forlag
- Innbinding: Innbundet
- Språk: Bokmål
- Personer: Sundal, Erling S., Hansen, Johanne Thybo, Hansen, Kristine Thybo, Storvik, Kjell Ove
- Litteraturtype: Faglitteratur
- Emne: Fisk og vilt, matlaging
- Sjanger: Kokebøker
- Omfang/format: 183 s.
- Målgruppe: Voksne
- Aldersgrense: 0
- Opplag: 1
- Utgave: 1
- Illustrert: Ja
- Sider: 183
Tilbakemeldinger